Comment faire pousser des cacahuètes ?

Les cacahuètes, aussi connues sous le nom d'arachides, sont des légumineuses fascinantes qui poussent de manière unique. Contrairement à de nombreux fruits et légumes, les cacahuètes se développent sous terre. Cultiver des cacahuètes chez soi peut être une expérience enrichissante. Voici un guide étape par étape pour réussir la culture de ces délicieuses légumineuses.

1. Choix de l'emplacement et du sol

Les cacahuètes prospèrent dans un sol bien drainé, léger et riche en matière organique. Elles nécessitent un emplacement ensoleillé, car elles ont besoin d'au moins six heures de soleil par jour. Un pH du sol entre 5,9 et 6,3 est idéal pour leur culture.

2. Préparation du sol

Avant de planter, travaillez le sol en profondeur pour le rendre meuble. Cela aidera les racines à se développer aisément et facilitera la formation des gousses sous terre. Ajoutez du compost ou du fumier bien décomposé pour enrichir le sol.

3. Semis

Les cacahuètes se plantent à partir de graines (arachides non grillées et non salées). Il est préférable de les semer après la dernière gelée du printemps, lorsque la température du sol atteint au moins 18°C. Semez les graines à environ 5 cm de profondeur, en laissant un espace d'environ 20 cm entre chaque graine.

4. Arrosage et entretien

L'arrosage doit être régulier mais modéré. Il est important de ne pas trop arroser, car cela peut entraîner la pourriture des racines. Lorsque les plantes commencent à fleurir, réduisez l'arrosage pour encourager les gousses à se former sous terre.

5. Lutte contre les mauvaises herbes et les ravageurs

Maintenez le sol propre et libre de mauvaises herbes. Faites attention aux ravageurs tels que les limaces et les pucerons. Utilisez des méthodes de lutte biologique ou des pesticides appropriés si nécessaire.

6. Récolte

Les cacahuètes sont généralement prêtes à être récoltées environ quatre à cinq mois après la plantation. Les feuilles jaunissent et flétrissent, ce qui est un bon indicateur. Pour récolter, tirez délicatement la plante entière hors du sol et secouez la terre des racines.

7. Séchage et conservation

Après la récolte, suspendez les plantes dans un endroit sec et aéré pour permettre aux cacahuètes de sécher. Ce processus peut prendre plusieurs semaines. Une fois sèches, les cacahuètes peuvent être conservées dans un endroit frais et sec.

Conseils supplémentaires :

• La rotation des cultures est importante pour prévenir les maladies du sol.
• La culture de cacahuètes en rotation avec des cultures telles que le maïs ou les haricots peut améliorer la qualité du sol.
• Évitez de planter des cacahuètes dans un sol où d'autres légumineuses ont été cultivées récemment pour prévenir les maladies.

En suivant ces étapes, vous pouvez cultiver avec succès des cacahuètes dans votre jardin. Non seulement c'est une expérience agréable, mais cela vous donne également l'occasion de profiter de cacahuètes fraîches et biologiques, directement de votre jardin.