🥕 Potager : comment le protéger et l’entretenir pendant une canicule ?

Publié le 1 juillet 2025 09:16

Quand la canicule s’installe, votre potager souffre autant que vous. Sol sec, feuilles brûlées, récoltes qui ralentissent : les légumes comme les plantes aromatiques peuvent vite dépérir si aucune mesure n’est prise. Heureusement, avec quelques gestes simples, vous pouvez préserver vos cultures, économiser l’eau et garder un potager productif même par temps très chaud.

🌡️ 1. Arrosez au bon moment, et en profondeur

La règle d’or : arroser tôt le matin ou tard le soir, lorsque l’évaporation est minimale. Arrosez au pied des plantes, lentement, pour que l’eau pénètre profondément et atteigne les racines.

👉 Bonus : installez un système de goutte-à-goutte ou d’ollas (pots en terre cuite enterrés) pour un arrosage lent et économe.

🌾 2. Paillez généreusement le sol

Le paillage est votre meilleur allié anti-canicule. Il garde le sol humide, limite les chocs thermiques et empêche les mauvaises herbes. Utilisez :

• Foin ou paille

• Copeaux de bois

• Feuilles mortes

• Tonte de gazon séchée

Épaisseur idéale : 5 à 10 cm, surtout autour des tomates, courgettes, aubergines et salades.

🏜️ 3. Couvrez les jeunes plants ou semis

Les jeunes pousses sont particulièrement sensibles. Protégez-les avec un voile d’ombrage, un vieux drap suspendu ou un tunnel ouvert en filet. Cela filtre les UV tout en laissant passer l’air.

🚫 4. Ne travaillez pas le sol pendant les pics de chaleur

Évitez le binage ou tout travail de la terre en plein soleil. Cela expose les racines à la chaleur et assèche encore plus le sol. Préférez le travail en soirée ou tôt le matin.

🌱 5. Taillez avec modération

Supprimez les feuilles mortes ou brûlées, mais évitez les tailles sévères, qui affaiblissent la plante. Laissez un peu de feuillage pour ombrager les fruits (tomates, courges…) et garder l’humidité au sol.

🪣 6. Récupérez et recyclez l’eau

Pensez à installer une citerne ou un récupérateur d’eau de pluie. Vous pouvez aussi réutiliser l’eau de rinçage des légumes, de cuisson (refroidie) ou même l’eau du déshumidificateur pour l’arrosage.

🌿 7. Espacez les arrosages, mais arrosez mieux

Inutile d’arroser tous les jours en petite quantité. Mieux vaut arroser tous les 2 ou 3 jours, mais en profondeur, pour forcer les racines à chercher l’eau plus bas. Cela renforce la résilience des plantes.

☀️ 8. Récoltez tôt le matin

Les fruits et légumes récoltés tôt dans la journée sont plus frais et plus hydratés. C’est aussi le moment où vous causerez le moins de stress à vos plantes.

💡 9. Aménagez des zones d’ombre partielle

Pour les salades, épinards, fraisiers ou herbes sensibles, créez des zones mi-ombragées avec des cagettes retournées, des canisses ou des plantes plus hautes (tournesols, maïs, haricots grimpants).

📋 10. Adaptez vos cultures aux nouvelles réalités climatiques

Envisagez de planter des variétés plus résistantes à la sécheresse (tomates anciennes, poivrons, aromatiques méditerranéennes, légumineuses). Le changement climatique impose une nouvelle stratégie au potager.

✅ En résumé : un potager résilient se prépare et s’adapte

Protéger son potager pendant la canicule ne nécessite pas forcément plus de travail, mais des gestes plus intelligents et mieux ciblés : paillage, arrosage malin, ombrage et observation régulière. Vous aiderez ainsi vos légumes à passer l’été sans stress hydrique majeur et à continuer de produire.

👉 Astuce bonus : entourez vos bacs ou pots de matériaux isolants (liège, chanvre, toile de jute) pour éviter que les racines ne cuisent par le dessous.